Garnelen in cremiger Pasta (Druckversion)
# Zutaten:
→ Grundlage
01 -
300g Frischkäse
02 -
250g Spaghetti
03 -
300g Garnelen (geschält)
→ Gemüse & Kräuter
04 -
3 Knoblauchzehen
05 -
1 Handvoll Basilikum
06 -
1 Handvoll Petersilie
07 -
250g kleine bunte Tomaten
→ Zum Verfeinern
08 -
Saft von einer halben Zitrone
09 -
1 Schöpflöffel Nudelwasser
10 -
2 EL gutes Olivenöl
11 -
Pfeffer
12 -
Salz
13 -
Edelsüßes Paprikapulver
# Anleitung:
01 -
Spaghetti laut Packungshinweis kochen. Etwas des Wassers aufheben.
02 -
Knoblauch klein schneiden, Tomaten halbieren. Basilikum und Petersilie zerkleinern.
03 -
Einen Schuss Olivenöl erhitzen, Garnelen darin schnell anrösten. Knoblauch hinzufügen, dann etwas Paprikapulver und Salz einstreuen. Mit Zitronensaft ablöschen.
04 -
Kräuter, Tomaten, Frischkäse und das aufgehobene Pastawasser zur Pfanne geben. Alles gut verrühren. Die gekochten Nudeln hinzugeben und mit den Gewürzen abschmecken.
05 -
Mit frisch gehacktem Basilikum dekoriert servieren.
# Hinweise:
01 -
Das Nudelwasser gibt der Sauce eine cremige Konsistenz.
02 -
Die Sauce kann fix gemacht werden.