Philly Cheesesteak Hack (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
500 g Hackfleisch (90% mager)
02 -
1 Zwiebel, fein gewürfelt
03 -
1 grüne Paprika, klein geschnitten
04 -
8 Scheiben Gouda-Käse
05 -
4 längliche Sandwichbrötchen oder 1 Baguette, in 4 Stücke geteilt
→ Gewürze
06 -
½ Teelöffel Salz
07 -
½ Teelöffel Knoblauchpulver
08 -
½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
09 -
2 Esslöffel Sojasauce
# Anleitung:
01 -
Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
02 -
In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Zwiebeln, Paprika, Hackfleisch, Salz, Knoblauchpulver und Pfeffer anbraten. Etwa 10 Minuten rühren, bis das Gemüse weich und das Fleisch schön gebräunt ist.
03 -
Währenddessen die Sandwichbrötchen halbieren (oder bei Baguette: in vier gleich große Teile schneiden und diese halbieren) und auf ein Backblech legen.
04 -
Wenn das Hackfleisch fertig gegart ist, die Sojasauce einrühren. Dann die Hälfte der Goudascheiben auf die Mischung legen, die Hitze reduzieren und warten, bis der Käse geschmolzen ist. Anschließend umrühren, bis alles gut vermischt ist.
05 -
Mit einer Zange die Hackfleisch-Käse-Mischung gleichmäßig auf die vorbereiteten Brötchen verteilen.
06 -
Die restlichen Käsescheiben auf die Sandwiches legen. Im vorgeheizten Ofen 3-5 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist und die Brötchen knusprig werden.
# Hinweise:
01 -
Diese schnelle Variante des Cheesesteaks verwendet Hackfleisch statt der klassischen Scheiben – ideal für kürzere Kochzeiten.
02 -
Perfekt für stressige Wochentage, wenn du Lust auf etwas Deftiges hast.