Pizza Bäumchen Käse Marinara (Druckversion)
Weiche Teigbissen gefüllt mit Marinara, Käse und Peperoni, verfeinert mit Knoblauchbutter und italienischen Gewürzen.
# Zutatenliste:
→ Knoblauchbutter
01 -
120 ml ungesalzene Butter, geschmolzen
02 -
2 Esslöffel fein gehackte Petersilie
03 -
1 Esslöffel fein gehackter Knoblauch
04 -
50 g geriebener Parmesan
05 -
½ Teelöffel Salz (oder nach Geschmack)
06 -
½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
07 -
1 Teelöffel getrockneter Oregano
→ Für die Zubereitung
08 -
500 g Pizzateig
09 -
250 ml Tomatensoße
10 -
200 g geriebener Mozzarella
11 -
225 g Geflügelsalami
12 -
Italienische Gewürzmischung
# So wird's gemacht:
01 -
Mische in einer kleinen Schüssel die Butter mit Petersilie, Knoblauch, Parmesan, Salz, Pfeffer und Oregano. Zur Seite stellen.
02 -
Pinsle jede Vertiefung einer Muffinform großzügig mit der Knoblauchbutter ein.
03 -
Schneide den Teig in gleichgroße Stücke, etwa so groß wie ein Tischtennisball oder etwas kleiner.
04 -
Lege jede Teigkugel in eine Muffinform, decke alles ab und lasse den Teig an einem warmen Ort gehen, bis er sich verdoppelt hat.
05 -
Heize den Ofen auf 175°C vor. Drücke nach dem Aufgehen die Mitte der Teigkugeln ein und forme die Ränder zu kleinen Bechern. Bestreiche das Innere erneut mit Knoblauchbutter.
06 -
Verteile Tomatensoße, Mozzarella, zwei Scheiben Salami und etwas mehr Tomatensoße in jedem Teigbecher. Oben drauf kommt noch eine Scheibe Salami und extra Käse. Mit italienischen Gewürzen bestreuen.
07 -
Lass die kleinen Becher für 15 Minuten im Ofen backen, bis die Oberseiten goldbraun und leicht sprudelnd sind.
08 -
Nimm sie aus dem Ofen, lasse sie 5 Minuten abkühlen und genieße sie warm – vielleicht mit einem Dip nach Wahl!
# Zusätzliche Infos und Tricks:
01 -
Kann mit anderen Pizza-Toppings angepasst werden.
02 -
Die Gehzeit ist entscheidend für die perfekte Textur.
03 -
Am besten warm servieren.