Pizzasuppe schnell und lecker (Druckversion)

# Zutaten:

→ Gemüse

01 - 200g Champignons
02 - 1 Dose Mais (140g Abtropfgewicht)
03 - 1 Zwiebel
04 - 2 Knoblauchzehen
05 - 3 bunte Paprika

→ Fleisch

06 - 500g Rinderhack
07 - 75g Chorizo (optional)

→ Sonstiges

08 - 300ml Gemüsebrühe
09 - 200g Schmelzkäse
10 - 500g passierte Tomaten
11 - 1 EL Olivenöl
12 - Oregano
13 - Pfeffer
14 - Salz

# Anleitung:

01 - Paprika würfeln, Zwiebel und Knoblauch hacken, Champignons putzen und schneiden.
02 - Rinderhack zusammen mit den Zwiebeln und Knoblauch im Olivenöl scharf anbraten.
03 - Chorizo klein schneiden, mit den restlichen Zutaten (Tomaten, Brühe, etc.) dazugeben und durchrühren.
04 - Bei schwacher bis mittlerer Hitze köcheln, bis der Schmelzkäse sich schön aufgelöst hat. Abschließend nach Geschmack würzen.

# Hinweise:

01 - Kann mit frisch geriebenem Käse serviert werden.
02 - Die Chorizo kann weggelassen oder durch eine andere Wurstvariante ersetzt werden.

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