Protein Fladen mit Quark (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
250 g körniger Frischkäse
02 -
2 Eier
# Anleitung:
01 -
Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor. Lege ein Viertel-Backblech mit Backpapier aus und besprühe es mit etwas Olivenölspray, damit nichts kleben bleibt.
02 -
Fülle den körnigen Frischkäse, die Eier und alle gewünschten Gewürze in einen Mixer. Mixe alles gut, bis eine glatte Masse entsteht.
03 -
Gib den Teig auf das vorbereitete Backblech. Verteile ihn mit einem Spatel gleichmäßig zu einem großen, dünnen Rechteck.
04 -
Schiebe das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backe den Teig ca. 35-40 Minuten, bis die Ränder leicht goldbraun sind und das Fladenbrot fest ist.
05 -
Das Fladenbrot vollständig auf dem Backblech auskühlen lassen, bevor du es abnimmst. Es schmeckt pur oder als Unterlage für ein Sandwich wunderbar.
# Hinweise:
01 -
Ideal als eiweißreiche Brot-Alternative
02 -
Mit deinen Lieblingskräutern und -gewürzen verfeinerbar
03 -
Lässt sich bis zu 3 Tage lang in einem luftdichten Behälter aufbewahren
04 -
Perfekt für Meal-Prep und größere Kochmengen