Taco Schnecken Kinder (Druckversion)
Knusprige Taco Schnecken mit würziger Füllung, perfekt als Snack oder Mittagessen für Kinder.
# Zutatenliste:
→ Teig
01 -
2 Blätter Blätterteig
→ Fleischfüllung
02 -
450 g Rinderhackfleisch oder Puten- bzw. Hähnchenhack
03 -
1 Päckchen mildes Taco-Gewürz
→ Gemüse und Aromen
04 -
80 ml gewürfelte grüne Paprika
05 -
80 ml gewürfelte Zwiebel
06 -
60 ml gewürfelte Tomate
07 -
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
→ Käse
08 -
120 g geriebener Cheddar oder mexikanische Käsemischung
→ Sonstiges
09 -
1 Ei, verquirlt (zum Bestreichen)
# So wird's gemacht:
01 -
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
02 -
Das Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze krümelig braten. Taco-Gewürz, grüne Paprika, Zwiebel, Tomate und Knoblauch hinzufügen, umrühren und alles zusammen weich dünsten. Vom Herd nehmen und komplett abkühlen lassen.
03 -
Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Die Fleisch-Gemüse-Mischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen, dabei einen kleinen Rand freilassen. Großzügig mit dem geriebenen Käse bestreuen.
04 -
Den Teig von einer längeren Seite her eng aufrollen, die Naht auf die Unterseite legen und die Rolle in etwa 2,5 cm breite Scheiben schneiden.
05 -
Die Pinwheels auf das Backblech legen, mit verquirltem Ei bestreichen und 15–18 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
# Zusätzliche Infos und Tricks:
01 -
Am besten schmecken die Pinwheels frisch aus dem Ofen, können aber auch kalt serviert werden. Zur Aufbewahrung luftdicht verschlossen lagern.