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Diese einfachen Taco-Pinwheels sind perfekt, wenn Sie nach einer unkomplizierten, vorbereitungsfreundlichen Mahlzeit suchen, die Kinder wirklich gern essen. Sie erfordern nur wenige Zutaten, sind schnell zubereitet und passen wunderbar als Mittagessen, Snack oder sogar als lustige Party-Häppchen.
Persönlich finde ich es großartig, wie vielseitig und doch simpel das Rezept ist – meine Kinder fordern es regelmäßig an, weil es lecker und handlich ist.
Zutaten
- 2 Blätter Blätterteig: sorgen für die fluffige und knusprige Hülle Achten Sie beim Kauf auf frischen, festen Teig ohne Risse
- 450 g Rinderhackfleisch aus Weidehaltung oder Pute/Hähnchen: sorgt für saftigen Geschmack Wählen Sie bestes Fleisch aus artgerechter Haltung für besseren Geschmack und Qualität
- 1 Packung mildes Taco-Gewürz: bringt das mexikanische Aroma ins Gericht sorgt für die charakteristische Würze
- 1 Tasse geriebener Käse, Cheddar oder mexikanische Mischung: macht die Pinwheels cremig und herzhaft Käse frisch kaufen und frisch reiben verbessert das Ergebnis
- 1/3 Tasse gewürfelte grüne Paprika: für Frische und leichte Süße
- 1/3 Tasse gewürfelte Zwiebel: rundet den Geschmack ab
- 1/4 Tasse gewürfelte Tomate: gibt zusätzliche Saftigkeit
- 2 Knoblauchzehen, gehackt: für das besondere Aroma
Anleitung
- Schritt 1 Backofen vorheizen und Backblech vorbereiten:
- Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus, damit die Pinwheels nicht kleben bleiben.
- Schritt 2 Hackfleisch anbraten:
- Braten Sie das Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze an und zerkleinern Sie es dabei, bis es gleichmäßig braun ist.
- Schritt 3 Gemüse und Gewürze hinzufügen:
- Geben Sie die Taco-Gewürzmischung, Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch dazu. Rühren und garen Sie alles, bis das Gemüse weich und gut vermischt ist. Vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen.
- Schritt 4 Blätterteig ausrollen:
- Rollen Sie den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche aus und verteilen Sie die Hackfleischmasse gleichmäßig darauf, lassen Sie einen kleinen Rand frei.
- Schritt 5 Käse darüber streuen:
- Bestreuen Sie die Hackfleischschicht großzügig mit dem geriebenen Käse für den cremigen Geschmack.
- Schritt 6 Teig aufrollen und schneiden:
- Rollen Sie den Teig von einer Seite her straff zu einer Rolle zusammen, legen Sie diese mit der Naht nach unten hin und schneiden Sie sie in etwa 2,5 cm dicke Scheiben.
- Schritt 7 Pinwheels backen:
- Legen Sie die Scheiben auf das Backblech, bestreichen Sie die Oberflächen mit verquirltem Ei für eine schöne Farbe und backen Sie sie für 15 bis 18 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Ein unvergesslicher Moment war, als meine Kinder die frisch gebackenen Pinwheels stolz ihren Freunden präsentierten und alle begeistert waren.
Lagerungstipps
Lassen Sie die Pinwheels nach dem Backen vollständig abkühlen. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und verzehren Sie sie innerhalb von zwei Tagen. Zum Aufwärmen eignen sich der Ofen oder eine Heißluftfritteuse am besten, um die Knusprigkeit zu erhalten.
Zutatenersatz
Wenn Sie keinen Rinderhack mögen, können Sie auch gemischtes Hack oder pflanzliche Alternativen wie Sojahack verwenden. Falls kein frischer Blätterteig verfügbar ist, funktioniert auch tiefgekühlter, der vorher aufgetaut wird. Für die Käsemischung sind Emmentaler oder Gouda gute Alternativen.
Serviervorschläge
Diese Pinwheels passen hervorragend zu einem frischen Salat oder Guacamole. Auch ein Klecks saure Sahne oder Salsa rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab und macht die Mahlzeit noch abwechslungsreicher.
Diese Taco-Pinwheels sind bei uns zu einem echten Liebling geworden und sorgen immer wieder für strahlende Kinderaugen. Probieren Sie es aus & Sie werden überrascht sein, wie einfach und lecker es sein kann.
Häufige Fragen zum Rezept
- → Welche Fleischsorten eignen sich am besten?
Rinderhack oder Pute sind ideal, da sie gut mit den Gewürzen harmonieren und eine angenehme Konsistenz bieten.
- → Kann ich die Schnecken vorbereiten und einfrieren?
Ja, die rohen Schnecken lassen sich gut einfrieren und können später direkt gebacken werden.
- → Welche Käsearten passen gut zu Taco Schnecken?
Cheddar oder eine milde mexikanische Käsemischung sind perfekt für den Geschmack und das Schmelzverhalten.
- → Wie scharf sind die Schnecken?
Mit mildem Taco-Gewürz bleiben sie kindgerecht und leicht würzig, ohne zu scharf zu sein.
- → Kann man das Gemüse variieren?
Ja, Paprika, Zwiebeln und Tomaten können je nach Geschmack angepasst oder ergänzt werden.