Fruchtiger Bahama Mama Mix

Der Bahama Mama Tropen-Smoothie bringt echtes Sommerfeeling ins Glas – schön cremig, knallig bunt, randvoll mit Erdbeeren, Ananas und Kokosmilch plus einem Hauch weißer Schokolade. Ich hab das Getränk entdeckt, als ich letzten Sommer meinen liebsten Café-Smoothie nachmischen wollte. Seitdem ist er mein liebster Muntermacher am Morgen. Du brauchst nur ein paar Sachen, schmeißt alles in den Mixer, drückst auf Start und zack – Urlaub zum Trinken!

Das Brauchst Du

Tiefgefrorene Erdbeeren: Die geben richtig Geschmack und sorgen für das tolle Rosa. Ganze oder geschnittene – beides geht, die geschnittenen lassen sich nur leichter pürieren (meine alte Kiste kämpft sonst manchmal).

Ananasstücke gefroren: Die bringen das Karibik-Feeling pur. Frische geht echt nicht – hab’s schon getestet, wenn im Gefrierfach nichts mehr war.

Kokosmilch: Am besten aus der Dose für richtig samtige Konsistenz. Wer auf Kalorien achtet, kann die aus dem Kühlregal nehmen – oder einfach Mandelmilch, klappt zur Not auch.

Weiße Schokolade: Glaubt man erstmal nicht, macht aber genau das gewisse Extra! Fein gehackt oder weiße Schokodrops, ganz egal.

Süße nach Bedarf: Wenn die Erdbeeren mal etwas lasch sind, geb ich gerne einen Löffel Honig oder Agavendicksaft dazu, aber das ist echt optional.

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Ab in den Mixer

Startschuss:

Kokosmilch zuerst in den Mixer kippen. Die weiße Schokolade kleinmachen und mit zur Milch geben. Süßen kannst du jetzt, falls du magst. Kurz mixen, damit die Schoki sich schon etwas auflöst – macht später echt was aus für die Konsistenz.

Obst dazu:

Dann kommen die gefrorenen Erdbeeren und Ananasstücke. Wenn dein Mixer nicht so stark ist, lass das Obst etwa 10 Minuten antauen. Und wenn's schnell gehen soll: kurz in die Mikrowelle (15–20 Sekunden) – Hauptsache, es ist nicht mehr steinhart.

Richtig Durchmixen:

Alles auf voller Power pürieren, bis nichts mehr klumpt. Dauert bei mir zwischen 30 und 45 Sekunden. Manchmal muss ich das Obst mit dem Spatel nochmal runterdrücken. Das ganze sollte dann schön gleichmäßig aussehen, ohne Stückchen oder weiße Schokoflecken.

Genießen:

In dein Lieblingsglas füllen. Ich nehm gern transparente Gläser, damit man die knallige Farbe sieht. Manchmal wird’s noch mit einer Erdbeere an der Seite fancy – meistens aber nicht, ich hau einfach direkt rein. Schmeckt sofort am besten!

Kombis, Die Immer Gehen

Diesen Drink und ein Stück Bananenbrot als Frühstück – besser wird’s einfach nicht. Kommt später am Tag bei mir oft noch Granola on top dazu, dann löffel ich das Ganze. Im Sommer lieben meine Kids, wenn ich den Smoothie in Eisformen fülle – gibt ein gesundes Eis am Stiel daraus.

So Bringst Du Abwechslung Rein

Noch mehr sättigen? Dann misch einfach eine halbe Avocado rein – für extra Cremigkeit und gesunde Fette, schmeckt man gar nicht raus. Für mehr Eiweiß geht Vanille-Proteinpulver richtig gut. Mein Mann haut noch einen Löffel Nussmus rein, dann hält der Smoothie länger satt. Und eine gefrorene Banane ist eh immer ein Joker für mehr Süße (ohne extra Zucker).

Wie Bleibt’s Frisch

Am besten schmeckt er direkt nach dem Mixen. Manchmal mix ich aber gleich mehr und stell eine Portion zurück. Bleibt im Schraubglas im Kühlschrank etwa einen Tag gut – trennt sich halt, aber einfach kräftig schütteln, dann geht’s wieder. Tipp: Kleine Schraubgläser sind perfekt zum Aufbewahren und du kannst ihn am nächsten Morgen direkt mitnehmen.

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Tipps Für Extra-Smoothness

Kauf Erdbeeren im Angebot auf Vorrat, wasch und entstiel sie, frier sie flach liegend auf einem Blech ein – danach ab in den Beutel damit.

Schneidest du eine frische Ananas? Den Strunk nicht wegwerfen – einfach einfrieren, der landet beim nächsten Smoothie mit im Mixer.

Im Sommer bringen ein paar Blätter frische Minze im Mixer einen echten Frischekick.

Ich hab schon alle Smoothie-Ausflüge durch – von grünen Power-Drinks bis zu crazy Gemüse-Kombis, über die meine Kids immer noch lachen. Aber diese Bahama Mama Variante ist und bleibt der Favorit im Haus. Schon das Trinken macht miese Regentage ein bisschen sonniger – fast wie Miniurlaub im Glas.

Häufig gestellte Fragen

→ Kann ich frisches Obst verwenden?

Ja, aber füge Eiswürfel hinzu, um die kalte, dicke Konsistenz zu erhalten.

→ Womit kann ich Kokosmilch ersetzen?

Jede Milch funktioniert – ob Kuhmilch oder pflanzliche Alternativen wie Mandel- oder Hafermilch.

→ Ist weiße Schokolade notwendig?

Sie macht es cremiger und gibt Geschmack, kann aber weggelassen werden, wenn es leichter sein soll.

→ Kann ich den Smoothie vorbereiten?

Am besten frisch genießen, aber er hält sich ein paar Stunden im Kühlschrank.

→ Wie reduziere ich die Süße?

Weniger oder keinen Agavensirup nehmen – die Früchte haben von Natur aus Süße.