Fruchtige sahnige Shots

Diese Chambord Shots sind perfekt, um jede Feier stilvoll zu beginnen. Mit nur drei Zutaten zauberst du im Handumdrehen einen süßen und cremigen Genuss, der sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Ideal für die Weihnachtszeit, bringen sie Schwung in jede Runde.

Ich habe diese Shots bei einer Familienfeier serviert und alle waren begeistert von der harmonischen Mischung und der schnellen Zubereitung

Zutaten

• Zucker zum Glasrand: sorgt für extra Süße und einen schönen Effekt. Am besten feinen Kristallzucker verwenden, der sich gut am Glas hält
• 1 Unze Chambord: dieser schwarze Himbeerlikör ist die Hauptzutat und gibt den charakteristischen fruchtigen Geschmack. Achte auf gute Qualität, um das Beste herauszuholen
• 1 Esslöffel Sahne: sorgt für die cremige Schicht oben drauf. Frische Schlagsahne ist zu bevorzugen für den besten Geschmack und die perfekte Konsistenz

Anleitung

Randschmuck vorbereiten:

Tauche die Ränder der kleinen Shotgläser zuerst in etwas Wasser und danach in den Zucker, damit eine schöne Zuckerschicht entsteht

Chambord eingießen:

Fülle die Chambord-Menge vorsichtig in die Gläser, aber lasse etwas Platz oben, damit die Sahneschicht später schön oben schwimmt

Sahneschicht auftragen:

Lege einen Teelöffel mit der Unterseite nach oben an den Glasrand und gieße die Sahne langsam und vorsichtig über den Löffel in das Glas. So entsteht eine klare Trennung zwischen der fruchtigen Basis und der cremigen Oberfläche

Servieren:

Gleich genießen oder die Shots zuvor kalt stellen, wenn du sie lieber erfrischend magst

Für mich ist der Chambord-Likör die Geheimzutat, denn seine intensive Beerennote macht diese Shots besonders. Ein unvergesslicher Moment war, als ich sie an Weihnachten das erste Mal probiert habe und sofort merkte, wie harmonisch die Mischung wirkt

Lagerungstipps

Die Shots sollten am besten frisch zubereitet werden, da die Sahneschicht sonst an Konsistenz verliert. Wenn du sie kühlen möchtest, bewahre die Chambord-Flasche einige Stunden vor dem Servieren im Kühlschrank auf. Reste können separat gelagert werden, aber die Sahneschicht lässt sich nicht gut aufbewahren

Zutatenaustausch

Anstelle von Sahne kannst du auch eine vegane Alternative wie Kokoscreme verwenden, um eine ähnliche cremige Textur zu erzielen. Wenn du keinen Chambord hast, passt auch ein anderer süßer Himbeerlikör, der aber den Geschmack leicht verändert. Für den Zucker am Glasrand kannst du Puderzucker oder feinen braunen Zucker nehmen, der eine etwas andere Süße mitbringt

Serviervorschläge

Die Shots sind ein toller Aperitif für Weihnachtsfeiern oder besondere Anlässe. Serviere sie zusammen mit kleinen Häppchen wie Käsewürfeln oder Nüssen, die den fruchtigen Geschmack ergänzen. Sie lassen sich auch als Teil eines festlichen Drinks mit Sekt und Himbeeren kreativ erweitern

Mit diesem einfachen Rezept hast du im Handumdrehen leckere Chambord Shots, die garantiert jeden Anlass zum Feiern einladen. Viel Freude beim Nachmachen!

Häufige Fragen zum Rezept

→ Wie bereitet man die Sahneschicht perfekt zu?

Die Sahne langsam über die Rückseite eines Löffels gießen, der am Glas anliegt, damit sie sich auf dem Likör absetzt und eine schöne Schichtung entsteht.

→ Kann man die Shots auch ohne Zuckerrand servieren?

Ja, der Zuckerrand ist optional, verleiht aber eine angenehme süße Note und sieht dekorativ aus.

→ Wie lange kann man die Chambord-Flasche kühlen?

Die Flasche sollte mindestens zwei Stunden im Kühlschrank bleiben, um die Shots gut gekühlt servieren zu können.

→ Eignet sich der Drink auch für größere Gruppen?

Ja, die Zutaten lassen sich leicht multiplizieren, um mehrere Shots nacheinander oder gleichzeitig zuzubereiten.

→ Kann man statt Sahne auch eine andere Zutat verwenden?

Alternativ kann eine pflanzliche Sahne genutzt werden, um den Drink leichter zu gestalten, Geschmack und Optik verändern sich aber leicht.