Fruchtige Schlürf-Erfrischung

Diese Creamsicle Slushy bietet eine erfrischende und leichtere Alternative zu dem klassischen Sommer-Eis am Stiel. Sie verbindet die cremige Süße von Vanillejoghurt mit der fruchtigen Spritzigkeit von Orangensaft und ist perfekt, um sich an heißen Tagen abzukühlen.

Ich mache dieses Rezept gerne, weil es nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch schnell fertig ist und mich an sonnige Urlaubstage erinnert.

Zutaten

• 1 2/3 Tassen Orangensaft: frisch gepresst oder hochwertiger Direktsaft für intensiven Geschmack
• 12 Unzen Vanillejoghurt: wahlweise griechischer Joghurt für extra Cremigkeit und Protein
• 1 Esslöffel Honig: sorgt für natürliche Süße und rundet das Aroma ab

Anleitung

Schritt 1: Orangensaft einfrieren:

Gießen Sie 1 1/3 Tassen Orangensaft in eine Eiswürfelschale und lassen Sie diese für etwa 3 Stunden vollständig gefrieren.

Schritt 2: Zutaten mixen:

Nehmen Sie die gefrorenen Orangensaftwürfel aus der Form und geben Sie diese in einen leistungsstarken Mixer. Fügen Sie die restlichen 1/3 Tassen Orangensaft, den Vanillejoghurt und den Honig hinzu.

Schritt 3: Mixen bis zur Slushy-Konsistenz:

Pürieren Sie alle Zutaten so lange, bis eine cremige und gut vermischte Slushy-Textur entsteht. Sollte der Mixer Schwierigkeiten haben, helfen Sie mit einem Löffel oder schalten kurz aus und wieder an.

Schritt 4: Servieren:

Gießen Sie die fertige Slushy-Mischung in gut gekühlte Gläser und genießen Sie sie sofort. Für eine erwachsene Variante können Sie einen Schuss Wodka oder Rum hinzufügen und so eine alkoholische Note schaffen.

Mein Lieblingsbestandteil ist der Vanillejoghurt, der der Slushy ihre cremige Konsistenz und den besonderen Geschmack verleiht. Ein unvergesslicher Moment war, als ich diesen Drink zum ersten Mal im Sommer auf meiner Terrasse genossen habe – das perfekte Zusammenspiel von Kälte, Frische und Süße.

Aufbewahrungstipps

Am besten sofort genießen, da die Slushy frisch am feinsten schmeckt. Übrig gebliebene Mischung in einem luftdichten Behälter im Gefrierfach lagern. Vor dem erneuten Servieren kurz antauen lassen und erneut kurz mixen, um die perfekte Konsistenz zu erhalten.

Zutatenaustausch

Orangensaft kann durch Mandarinen- oder Grapefruitsaft ersetzt werden, um unterschiedliche Fruchtnoten zu erzielen. Statt Vanillejoghurt kann Naturjoghurt mit einem Teelöffel Vanilleextrakt verwendet werden. Honig lässt sich durch Ahornsirup oder Agavendicksaft ersetzen, besonders bei veganer Ernährung.

Serviervorschläge

Mit einem frischen Minzblatt oder einer Orangenscheibe garnieren für einen dekorativen Akzent. Eiswürfel aus Orangensaft frisch dazugeben, um die Kälte länger zu erhalten. Passt hervorragend als leichter Sommerdrink zu Grillabenden oder bei Gartenpartys.

Diese Creamsicle Slushy ist eine wunderbare Möglichkeit, sich an warmen Tagen eine kurze Auszeit zu gönnen und dabei auf natürliche Zutaten zu setzen. Sie vereint das Beste aus Frische und Cremigkeit und hat bei uns zu Hause schon viele Fans gewonnen.

Häufige Fragen zum Rezept

→ Wie lange sollte der Orangensaft eingefroren werden?

Der Orangensaft sollte etwa 3 Stunden im Eiswürfelbehälter gefrieren, bis er komplett fest ist.

→ Kann ich jede Joghurtart verwenden?

Ja, sowohl normaler Joghurt als auch griechischer Joghurt eignen sich gut für diese Erfrischung.

→ Wie kann ich das Getränk alkoholisch machen?

Ein Schuss Rum oder Wodka verleiht dem Getränk eine alkoholische Note.

→ Ist diese Mischung auch für Kinder geeignet?

Ja, wenn kein Alkohol hinzugefügt wird, ist die Mischung eine tolle Erfrischung für Kinder.

→ Kann ich statt Honig auch eine andere Süße verwenden?

Alternativ eignet sich Ahornsirup oder Agavendicksaft als süßer Ersatz.