Merken
Diese cremigen Kantinen-Nudeln mit Hühnchen bieten ein herzhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht, das sich perfekt für Familienessen eignet. Die Kombination aus zarten Eiernudeln, würziger Hühnerbrühe und samtiger Hühnchensuppe macht diese Mahlzeit zu einem wahren Wohlgefühlgericht. Mit wenigen Zutaten und minimalem Aufwand erhält man ein Gericht, das alle begeistert und satt macht.
Ich habe dieses Rezept schon oft gekocht, besonders an stressigen Tagen, und es hat immer gut funktioniert. Es ist angenehm unkompliziert und kommt bei allen gut an.
Zutaten
- 10,5 Unzen Hühnchencremesuppe mit Kräutern: Die Suppe sorgt für Cremigkeit und Geschmack. Am besten eine hochwertige Variante wählen, die natürliche Kräuter enthält.
- 12 Unzen Eiernudeln: Eiernudeln sind die perfekte Basis, weil sie die Sauce gut aufnehmen. Frische oder getrocknete Qualitätseiernudeln mit wenig Zusatzstoffen bevorzugen.
- 4 Tassen natriumarme Hühnerbrühe: Die Brühe verstärkt den Geschmack und hält das Gericht leicht. Natriumarme Brühe vermeidet zu viel Salz.
- 1 Teelöffel Hühnerbouillon: Gibt der Brühe zusätzlichen Geschmack. Achten Sie auf eine natürliche Bouillon ohne künstliche Zusätze.
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer: Für eine angenehme Würze. Pfeffer frisch mahlen sorgt für mehr Aroma.
- 4 Esslöffel ungesalzene Butter: Für ein vollmundiges Mundgefühl und cremige Konsistenz. Butter aus guter Qualität gibt den besten Geschmack.
- 1 gebratenes Hähnchen, zerrupft: Das Fleisch macht das Gericht proteinreich und sattigend. Ein fertiges Grillhähnchen spart Zeit und schmeckt sehr gut.
Anleitung
- Schritt 1 Brühe und Suppenbasis in die Pfanne geben:
- Geben Sie in eine große Pfanne mit Deckel die Hühnerbrühe, die Hühnchencremesuppe mit Kräutern und die Butter auf mittelhohe Hitze.
- Schritt 2 Würzen und vermischen:
- Würzen Sie die Mischung mit Hühnerbouillon und schwarzem Pfeffer. Mit einem Schneebesen gründlich verrühren, bis die Butter geschmolzen und alles gut verbunden ist.
- Schritt 3 Nudeln hinzufügen und einweichen:
- Die Eiernudeln in die Pfanne geben und so verteilen, dass sie gleichmäßig in der Flüssigkeit liegen.
- Schritt 4 Kurz kochen und dann köcheln lassen:
- Die Mischung etwa zwei Minuten kochen lassen, dann den Deckel aufsetzen, die Hitze auf niedrig stellen und die Nudeln für zehn Minuten köcheln lassen, bis sie gar sind.
- Schritt 5 Hühnchen einrühren und andicken:
- Lassen Sie das zerkleinerte Hühnchen in die Nudeln gleiten und rühren Sie alles gründlich um. Optional mit Petersilie garnieren. Setzen Sie den Deckel wieder auf und lassen das Gericht fünf Minuten stehen, damit es etwas dicker wird. Dann servieren und genießen.
Meine Lieblingszutat ist die Hühnchencremesuppe mit Kräutern, weil sie dem Gericht die perfekte Balance zwischen Würze und Cremigkeit verleiht. Ein besonderes Erlebnis war, wie sich am ersten Abend alle am Tisch über die harmonische Mischung freuten und Nachschlag verlangten.
Aufbewahrungstipps
Nach dem Kochen lässt sich das Gericht gut abkühlen und in einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Beim Aufwärmen etwas zusätzliche Brühe oder Milch hinzufügen, falls die Sauce zu dick geworden ist.
Zutatenaustausch
Anstelle von Hühnchencremesuppe eignet sich auch eine hausgemachte weiße Sauce aus Mehl, Butter und Brühe mit Kräutern. Statt Eiernudeln funktionieren auch Makkaroni oder breite Bandnudeln, je nach Vorliebe. Für eine leichtere Variante kann Sahne durch fettarme Milch ersetzt werden.
Serviervorschläge
Diese cremigen Nudeln schmecken hervorragend mit einem frischen grünen Salat oder gedünstetem Gemüse wie Brokkoli oder Erbsen. Frisch gehackte Petersilie oder Schnittlauch geben dem Gericht einen frischen Farbtupfer. Ein knuspriges Baguette passt perfekt dazu.
Dieses Gericht ist eine hervorragende Möglichkeit, sattigende Komfortküche mit minimalem Aufwand zu genießen. Probieren Sie es aus und erleben Sie, wie einfach gutes Essen zu Hause gelingen kann.
Häufige Fragen zum Rezept
- → Mit welchen Nudeln wird das Gericht zubereitet?
Verwendet werden Eiernudeln, die in der cremigen Brühe gekocht werden.
- → Welche Zutaten sorgen für die cremige Konsistenz?
Butter und Kräuter-Hühnersuppe ergeben die cremige Sauce.
- → Kann man das Hähnchen durch etwas anderes ersetzen?
Ja, beispielsweise durch anderes gekochtes Geflügel oder vegetarische Alternativen.
- → Wie lange dauert die Zubereitung insgesamt?
Die gesamte Kochzeit beträgt etwa 35 Minuten.
- → Wie wird das Gericht gewürzt?
Mit Hühnerbrühenpulver und schwarzem Pfeffer für den typischen Geschmack.
- → Ist eine garzeit unter Deckel notwendig?
Ja, das Gericht gart zugedeckt, damit die Nudeln weich werden und die Sauce eindickt.