Kochen durch die Jahreszeiten

Saisonale Rezepte, die das Beste aus frischen Zutaten machen

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Zuletzt aktualisiert am Tue, 11 Nov 2025 14:33:45 GMT

Marias Saisonale Küche

Eine farbenfrohe Obst-Mischung mit Apfel-, Erdbeer-, Kiwi- und Melonenstückchen, kombiniert mit Himbeeren und Granatapfelkernen, in einer Schüssel mit Holzlöffel serviert.
Weihnachten Obst Mischung

Bunte, frische Obststücke in Rot und Grün, kombiniert mit Honig und Limette. Dieses unkomplizierte Gericht bringt fröhliche Feststimmung auf den Tisch.

Eine Schüssel cremige Tomatensuppe mit Croutons und Mangostückchen, dazu Brot scheiben.
Tomatensuppe selbstgemacht

Eine cremige, selbstgemachte Suppe mit frischen Tomaten und Kräutern, die in nur 30 Minuten servierfertig ist.

Eine warme Schale französische Zwiebelsuppe mit geschmolzenem Käse, serviert mit knusprigem Brot und Thymian.
Französische Zwiebelsuppe

Eine entspannte Art, die klassische Bistrosuppe im Slow-Cooker zuzubereiten – mit karamellisierten Zwiebeln, Rinderbrühe und gebackenem Brot mit geschmolzenem Käse.

Spargelsuppe cremig und frisch
Cremige Spargelsuppe

Schnelle Suppe aus Spargel, mit Creme Fraiche und gebratenen Spitzen als Highlight.

Italienische Tomatensuppe zubereiten
Tomatensuppe mit Röstaroma

Aromatische Tomatensuppe mit ofengeröstetem Gemüse und mediterranen Kräutern. Super mit Parmesan und Croutons.

Nahaufnahme von glänzend glasierten Karotten, garniert mit frischen Kräutern in einer weißen Servierschüssel.
Knoblauchhonig Karotten

Zarte, im Ofen geröstete Karotten mit einer köstlichen Glasur aus Honig und Knoblauch - eine einfache und schmackhafte Ergänzung zu jedem Essen.

Ein goldschimmerndes Gebäck mit Blaubeer- und Frischkäsefüllung, bestäubt mit Puderzucker, serviert auf Backpapier mit einer Zitrone im Hintergrund.
Fruchtiges Sauerteigbrot

Ein originelles Sauerteigbrot mit frischen Blaubeeren, Frischkäse und einem Hauch Zitrone, abgerundet durch einen glänzenden Honig-Guss.

Ein bunter Salat mit geröstetem Gemüse wie orange und violetten Karotten, Trauben und zerbröckeltem Käse, serviert auf knackigen Blättern.
Geröstetes Wintergemüse

Ein wohlschmeckender Salat, der geröstetes Wintergemüse mit knackigen Blättern, frischen Kräutern und Feta kombiniert – serviert mit Balsamico-Dressing.

Hausgemachte Chili Knoblauch Sauce
Würzige Chili Knoblauch Sauce

Eine intensive, würzige Chili-Knoblauch-Sauce, perfekt für Gerichte mit etwas Schärfe – aus frischen Chilis und reichlich Knoblauch zubereitet.