Kochen durch die Jahreszeiten

Knackiger Spargel, im Ofen mit Knoblauch und Olivenöl gebacken, mit goldbraunem Mozzarella überzogen. In 20 Minuten fertig – eine tolle Beilage.

Weicher Kürbishummus mit knusprigem Dukkah und gebratenem Salbei. Einfach unwiderstehlich.

Knusprige, goldene Kartoffeln mit Butter und frittierten Salbeiblättern – eine simple und dennoch besondere Beilage.

Säuerliche Rote-Bete-Suppe mit schnell eingelegten Zwiebeln, Oliven und Kräutern in einem Zitrusdressing.

Diese cremige Suppe aus weißem Spargel und Sahne wird mit einem Hauch Eigelb veredelt und ist ein Highlight der Frühlingsküche.

Buttrige Blätterteighappen gefüllt mit süßer Feigenmarmelade, karamellisierten Zwiebeln und cremigem Ziegenkäse, verfeinert mit frischem Thymian. Die perfekte Mischung aus süß und herzhaft.

Ein herzhafter Auflauf mit fluffig pürierten Süßkartoffeln, gekrönt mit einem knusprigen Streusel aus braunem Zucker und Pekannüssen. Perfekt für Feiertage.

Eine samtige Suppe, die den frischen Spargel feiert. Mit Knoblauch, Zwiebeln, Parmesan und etwas Sahne – in nur 40 Minuten fertig.

Osternester aus Rice Krispies mit grünem Buttercreme-Gras und bunten Zuckereiern – ideal für die Feiertage und Frühlingsfeste.