Erfrischender Roségenuss

Dieses Rezept für Frosè – einen gefrorenen Rosé-Cocktail – ist perfekt, um an heißen Sommertagen zu genießen. Die Kombination aus frischen Erdbeeren, Roséwein und Eis sorgt für ein erfrischendes und leicht alkoholisches Getränk, das schnell zubereitet ist und wunderbar schmeckt.

Aus eigener Erfahrung ist dieser Frosè mein Favorit, wenn ich Gäste habe oder einfach nur einen entspannten Abend auf der Terrasse verbringen möchte. Die fruchtige Süße und die kühle Konsistenz sind einfach unschlagbar.

Zutaten

• 2 Tassen gefrorene Erdbeeren: sie geben die fruchtige Basis und sorgen für die kalte Konsistenz — am besten reife, aromatische Erdbeeren wählen
• 2 Tassen Roséwein: wichtig ist ein trockener oder halbtrockener Rosé mit fruchtigen Noten, der nicht zu süß ist
• ¼ Tasse Zuckersirup: bringt zusätzliche Süße und balanciert die Säure, selbstgemacht oder hochwertig gekauft verwenden
• 2 Esslöffel Zitronensaft: für frische Säure und Ausgewogenheit
• 4 bis 5 Eiswürfel: sorgen für die perfekte gefrorene Textur

Anleitung

Zutaten mischen:

Alle Zutaten in den Mixer geben — gefrorene Erdbeeren, Roséwein, Zuckersirup, Zitronensaft und Eiswürfel in den Mixer füllen

Mixen:

Auf höchster Stufe etwa 30 bis 60 Sekunden mixen, bis die Mischung glatt und cremig ist — je nach Leistung des Mixers kann die Zeit variieren

Servieren:

Den Frosè in Gläser gießen und nach Belieben mit frischen Erdbeeren garnieren — sofort genießen

Mein Lieblingsbestandteil ist der Roséwein, weil er dem Drink eine gewisse Leichtigkeit mitbringt, die perfekt zum warmen Wetter passt. Besonders ein Abend mit Freunden im Garten wird durch dieses Getränk stets aufgelockert und fröhlich gestaltet.

Lagerungstipps

Frosè am besten sofort servieren, da er schnell schmilzt und an Konsistenz verliert. Nicht gut zum Aufbewahren geeignet, aber einzelne Zutaten wie Roséwein oder Zuckersirup können im Kühlschrank gelagert werden. Übrig gebliebenen Frosè in einem luftdichten Behälter für kurze Zeit im Gefrierfach aufbewahren und vor dem Servieren erneut mixen.

Zutatenersatz

Gefrorene Himbeeren oder Mango sind gute Alternativen zu Erdbeeren und sorgen für kreative Geschmacksvariationen. Anstelle von Roséwein kann ein leichter Weißwein genutzt werden, der jedoch den typischen Roségeschmack verändert. Zuckersirup kann durch Honig oder Agavendicksaft ersetzt werden, wodurch der Drink eine andere Süße erhält.

Serviervorschläge

Mit frischen Minzblättern oder Basilikum garnieren für zusätzliche Frische. In gro&sz;en Gläsern mit einem Trinkhalm servieren, perfekt für sommerliche Gartenpartys. Passt sehr gut zu leichten Vorspeisen wie Tapas, Salaten oder Meeresfrüchten.

Viel Freude beim Mixen und Genießen!

Häufige Fragen zum Rezept

→ Was macht Frosé besonders erfrischend?

Die Kombination aus gefrorenen Erdbeeren und Roséwein sorgt für eine kühle und fruchtige Erfrischung.

→ Kann ich anderen Beeren statt Erdbeeren verwenden?

Ja, gefrorene Himbeeren oder Brombeeren sind ebenso gut geeignet und verändern leicht den Geschmack.

→ Wie lange ist Frosé haltbar?

Am besten sofort genießen, da es frisch gemixt am leckersten schmeckt und die Konsistenz mit der Zeit verloren geht.

→ Kann ich den Sirup selbst herstellen?

Ja, einfacher Zuckersirup aus Zucker und Wasser lässt sich schnell zu Hause zubereiten.

→ Welcher Wein eignet sich am besten für Frosé?

Ein frischer, leichter Roséwein mit fruchtigen Noten ist ideal, um den Geschmack zu unterstützen.