Kirsch-Danish mit vier Zutaten

Dieses Rezept für einen Kirsch-Danish mit nur vier Zutaten ist unglaublich einfach zuzubereiten und schmeckt dabei herrlich. Perfekt als Frühstück, Snack oder Dessert eignet sich diese süße Leckerei auch hervorragend, wenn es mal schnell gehen soll, aber trotzdem lecker sein soll.

Aus eigener Erfahrung kann ich sagen, dass dieser Kirsch-Danish auch bei Gästen sehr gut ankommt und sich wunderbar vorbereiten lässt.

Zutaten

• Einen fertigen Packung Pillsbury Croissant-Teig: verwenden, um Zeit zu sparen und eine fluffige Basis zu erhalten. Achten Sie darauf, frischen Teig zu wählen, der noch nicht abgelaufen ist.
• Kirsch-Pie-Füllung: ist entscheidend für den Geschmack und sollte schön fruchtig und nicht zu süß sein. Am besten eine hochwertige Marke oder selbstgemacht verwenden.
• Frischkäse: weich und bei Raumtemperatur, gibt der Füllung eine cremige Textur und milden Geschmack. Je frischer, desto besser.
• Puderzucker: bringt eine dezente Süße und glättet den Frischkäse, so dass die Füllung schön samtig wird.

Anleitung

Teig vorbereiten:

Den Ofen auf 190 Grad Celsius vorheizen. Die Croissant-Teigrolle geöffnet, aber nicht auseinandergerollt lassen. So behält sie ihre Form für die Slice-Methode.

Teig schneiden:

Mit einem scharfen Messer den Teig in gleichmäßige Scheiben von etwa 1,5 cm Dicke schneiden. Daraus sollten etwa 7-8 Stück entstehen.

Teig formen:

Die Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Mit den Fingern die Mitte jeder Scheibe leicht nach unten drücken, dabei außen einen Rand stehen lassen, damit die Füllung während des Backens nicht herausläuft.

Füllung zubereiten:

Frischkäse und Puderzucker in einer kleinen Schüssel gut vermengen, bis eine glatte Creme entsteht.

Füllen:

Je etwa 1,5 Esslöffel Frischkäsecreme in die Mitte jeder Teigscheibe geben. Darauf jeweils einen Esslöffel Kirschfüllung geben.

Backen:

Das Blech in den vorgeheizten Ofen schieben und die Danish für etwa 12 bis 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Servieren:

Warm oder bei Raumtemperatur servieren und am besten frisch genießen.

Eine meiner Lieblingszutaten ist die Kirsch-Pie-Füllung, weil sie an sonnige Sommertage erinnert und sofort gute Laune macht. Das kurze Backen erzeugt einen köstlichen Duft, der jedes Mal etwas ganz besonderes ist.

Aufbewahrungstipps

Die Danish am besten luftdicht verpackt im Kühlschrank lagern. So bleiben sie bis zu zwei Tage frisch. Zum Aufwärmen einfach kurz in den Ofen oder die Mikrowelle geben, damit die Teighülle wieder knusprig wird.

Zutaten-Alternativen

Statt Kirsch-Pie-Füllung kann auch Blaubeer- oder Apfel-Füllung verwendet werden. Wer keinen Frischkäse mag, kann Mascarpone als cremige Alternative wählen. Für den Teig lässt sich auch Blätterteig verwenden, der ergibt einen etwas festeren, aber ebenso leckeren Boden.

Serviervorschläge

Dazu passt eine Tasse Kaffee oder Tee perfekt – ideal für gemütliche Momente am Morgen oder Nachmittag. Mit etwas Puderzucker bestäubt sieht das Gebäck noch ansprechender aus und bekommt eine feine süße Note. Frische Beeren als Beilage machen den Genuss noch fruchtiger und erfrischender.

Mit diesem simplen Rezept zaubern Sie im Handumdrehen ein leckeres Gebäck, das garantiert Eindruck macht – ganz ohne großen Aufwand oder exotische Zutaten. Viel Freude beim Backen und Genießen!

Häufige Fragen zum Rezept

→ Welche Zutaten braucht man für das Kirsch-Danish?

Man benötigt Blätterteig, Frischkäse, Puderzucker und Kirschfüllung.

→ Wie wird der Blätterteig vorbereitet?

Der Blätterteig wird in Scheiben geschnitten, die Mitte eingedrückt und für die Füllung vorbereitet.

→ Wie lange muss das Gebäck backen?

Das Danish wird etwa 12 bis 15 Minuten gebacken, bis es goldbraun ist.

→ Kann man das Kirsch-Danish warm oder kalt servieren?

Das Gebäck kann sowohl warm als auch bei Zimmertemperatur genossen werden.

→ Ist das Kirsch-Danish für Frühstück oder Dessert geeignet?

Es eignet sich hervorragend als Frühstück, Snack oder Dessert.