Fruchtiger Weihnachtspunsch

Diese White Christmas Punch Rezept ist perfekt, um eine große Menge festlicher Freude zu zaubern – ideal für Brunchs, Partys und Familienfeiern. Der cremige Punch ist kinderfreundlich, bietet aber auch eine leicht alkoholische Variante zum Genießen für die Erwachsenen.

Ich habe dieses Rezept das erste Mal bei einem Winterbrunch ausprobiert und war sofort begeistert, wie gut der cremige Punch bei Groß und Klein ankommt. Seitdem ist er bei uns auf jeder Weihnachtsfeier ein Hit.

Zutaten

• 1 Liter gekühlter weißer Cranberrysaft von Ocean Spray: für eine angenehme, nicht zu süße Säure und leuchtende Farbe
• 1 Liter gekühlter Ananassaft: gibt eine tropische, fruchtige Basis
• 2 Tassen gekühlte Vanille-Kokosmilch: sorgen für cremige Süße und weihnachtlichen Geschmack
• 1 Tasse Kokos-Rum (optional): bringt milde Kokosaromen und eine dezente Alkoholnote – alternativ kann man Wodka oder Tequila verwenden
• 1 Liter gekühlte 7UP-Limonade: für prickelnde Leichtigkeit und frische Zitrusnoten
• ¼ Tasse Zuckersirup (optional): zum individuellen Süßen des Punchs
• Frische Cranberries: für die dekorative Garnitur und einen farblichen Akzent
• Zuckersirup, Agavendicksaft oder Honig: zum Befeuchten des Glasrands
• Kokosraspel: für den Glasrand sorgen für ein winterliches, knuspriges Extra
• Frische Rosmarinzweige (optional): als festlicher Dekoakzent
• Eiswürfel: für die angenehme Kühle

Achten Sie bei den Säften darauf, reine Fruchtsäfte ohne Zusatzstoffe oder Zuckerzusätze zu wählen. Die Kokosmilch sollte cremig und nicht wässrig sein, am besten aus dem Tetrapak oder frisch aus der Dose.

Anleitung

Schritt Eins:

Flüssigkeiten mischen In einem großen Krug oder einer Bowle den weißen Cranberrysaft, Ananassaft, Vanille-Kokosmilch und den optionalen Kokos-Rum sorgfältig zusammengeben und gut vermischen.

Schritt Zwei:

7UP langsam zugeben Die gekühlte 7UP-Limonade langsam in den Krug gießen und vorsichtig umrühren, damit die Kohlensäure erhalten bleibt und sich alles verbindet.

Schritt Drei:

Nach Geschmack süßen Den Punch probieren und bei Bedarf den einfachen Zuckersirup unterrühren, um die Süße ganz individuell anzupassen.

Schritt Vier:

Eis hinzufügen Eine großzügige Menge Eiswürfel in die Bowle oder direkt in die Gläser geben. Alternativ das Eis separat bereitstellen, damit sich jeder nach Belieben bedienen kann.

Schritt Fünf:

Dekorieren und servieren Mit frischen Cranberries und optional Rosmarinzweigen garnieren. Die Ränder der Gläser mit Zuckersirup, Agave oder Honig befeuchten und in Kokosraspeln wenden. Den Punch sofort servieren und genießen.

Eine meiner Lieblingszutaten ist die Vanille-Kokosmilch – sie verleiht dem Rezept eine wunderbare Weichheit und rundet die fruchtigen Säfte perfekt ab. Ein unvergesslicher Moment war, als meine Kinder begeistert die Cocoströpfchen am Glasrand entdeckten und gleich mit dem Probieren loslegten.

Aufbewahrungstipps

Den Punch am besten gut gekühlt in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Am selben Tag konsumieren, da die Kohlensäure durch längeres Stehen verloren geht und die Kokosmilch sich absetzen kann.
Für die Reste den Zuckersirup getrennt aufbewahren und frisch hinzugeben, um den Geschmack beim Aufwärmen zu erhalten.

Zutaten-Ersetzungen

Anstelle von Kokos-Rum kann man Wodka oder Tequila verwenden, je nach Vorliebe oder Verfügbarkeit.
Für eine vegane Variante ist die Kokosmilch immer geeignet, bei Allergiker darf Kokosmilch durch Mandel- oder Hafermilch mit Vanillegeschmack ersetzt werden.
Statt 7UP kann auch ein anderes Zitronen-Limetten-Soda genutzt werden, um prickelnde Frische zu gewährleisten.

Serviervorschläge

Der Punch passt hervorragend zu winterlichen Gebäcksorten wie Zimtsternen oder Vanillekipferln.
Servieren Sie ihn in klaren Gläsern mit dekorativem Rand für den festlichen Look.
Rosmarinzweige als Garnitur erzeugen nicht nur Aroma, sondern sorgen auch optisch für weihnachtliche Stimmung.

Gläser vorher kurz im Gefrierfach kühlen, damit der Punch länger kühl bleibt, besonders bei Raumtemperatur serviert. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Thymian oder Minze als alternative Garnitur für besondere Duftnoten.

Häufige Fragen zum Rezept

→ Wie kann man den Punsch alkoholfrei zubereiten?

Der Punsch ist auch ohne Rum köstlich und somit kinderfreundlich. Einfach den Alkohol weglassen und bei Wunsch mehr Ananas- oder Cranberrysaft verwenden.

→ Wie macht man den Glasrand dekorativ?

Den Glasrand mit Sirup, Agavendicksaft oder Honig bestreichen und dann in Kokosflocken tauchen, so haften diese schön am Rand.

→ Wie lässt sich der Punsch süßer gestalten?

Einfach nach Belieben einfachen Sirup oder Honig unterrühren, um die Süße anzupassen.

→ Wie lange kann man den Punsch aufbewahren?

Am besten frisch servieren, aber bis zu 24 Stunden im Kühlschrank haltbar. Kohlensäurehaltige Zutaten sollten kurz vor dem Servieren zugegeben werden.

→ Welche Alternativen gibt es zum Kokos-Rum?

Alternativ können Wodka oder Tequila verwendet werden, um einen anderen Geschmack zu erzeugen.