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Mein cremiger Mais-Auflauf macht einfach gute Laune am Tisch. Süßer Mais, Frischkäse und Butter werden zusammen richtig lecker. Das passt super zu Festen, beim Abendbrot oder wenn du einfach was haben willst, das allen schmeckt.
Passt Überall
Dieser Mais-Auflauf geht immer, von festlichem Essen bis schnellem Abendessen mit Hähnchen dazu. Die cremige Käsemasse ist was Besonderes, aber trotzdem easypeasy gemacht. Erwachsene und Kinder holen sich immer noch einen Löffel mehr.
Was Du Brauchst
- Mais: Zwei Dosen abgetropft, schön frisch.
- Frischkäse: 225 Gramm für cremigen Geschmack.
- Butter: 60 Gramm, geschmolzen, macht’s samtig.
- Zucker: 60 Gramm, wenn du’s süßer magst.
- Cheddar: 120 Gramm, für goldene Käsekruste.
Superschnell Gemacht
Das Gericht ist fix fertig. Einfach alles verrühren, kurz ab in den Ofen, genießen. Wenn du was Gutes willst ohne Stress, ist das perfekt.
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Jetzt Geht’s Los
- Kurz Vorbereiten
- Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze stellen und Form einfetten.
- Alles Mischen
- Mais, Frischkäse, Butter und Zucker (falls du magst) vermengen.
- Ab in die Form
- In die Auflaufform geben und mit Cheddar bestreuen.
- Backen
- Knapp 30 Minuten, bis’s sprudelt und goldbraun aussieht.
Cremige Überraschung
Weicher Frischkäse und geschmolzene Butter ergeben zusammen eine tolle Konsistenz. Schmilzt alles, wird’s richtig geschmeidig.
Süßer Kick
Mit ein wenig Zucker kommt der Maisgeschmack noch besser raus. Passt ideal zu deftigen Gerichten.
Werd Kreativ
Probier mal knusprigen Bacon, Frühlingszwiebeln, oder eine Prise Jalapeños. Verschiedene Käsesorten bringen neuen Geschmack. Mach’s, wie du’s magst.
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Beste Begleiter
Passt zu Pute, Schinken, Grillfleisch oder was du sonst gerne isst. Frischer Salat oder Gemüse machen’s komplett.
Teile Den Genuss
Ideal für Feiern, Buffets oder Familienrunden. Der Käse obendrauf macht alle neugierig.
Länger Frisch
Hält im Kühlschrank 3 Tage, wird im Ofen oder in der Mikrowelle wieder lecker warm. Schmeckt auch am nächsten Tag super.
Schon Vorbereiten
Du kannst alles schon einen Tag vorher mischen. Feiertagskochen wird so viel entspannter.
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Kinder Mögen’s
Süß, cremig, käsig – Kinder sagen nicht nein zu Gemüse. Am Ende bleiben nur leere Teller.
Günstig & Lecker
Aus einfachen Zutaten wird was richtig Feines. Satt werden viele, das Portemonnaie bleibt froh.
Einfach Glücklich
Dieser Mais-Auflauf ist blitzschnell der Liebling von allen. Süß, cremig, käsig – einfach Seelenfutter.
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Häufig gestellte Fragen
- → Kann ich tiefgekühlten Mais statt Dosenmais verwenden?
- Klar, taue den Mais vorher auf und lass ihn gut abtropfen. Du brauchst etwa 3,5 Tassen, um zwei 15-Unzen-Dosen zu ersetzen.
- → Muss Zucker wirklich rein?
- Zucker ist optional und von deinem Geschmack abhängig. Der Mais und der Frischkäse sind von Natur aus schon süß genug.
- → Kann ich das Gericht vorbereiten?
- Ja, bereite die Mischung bis zu einem Tag vorher zu und stelle sie in den Kühlschrank. Lass sie vor dem Backen Zimmertemperatur erreichen und füge den Käse erst dann hinzu.
- → Wie bewahre ich Reste auf?
- Bewahre sie abgedeckt im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärme sie in der Mikrowelle oder im Ofen, bis sie heiß sind.
- → Welche Käsealternativen gibt es?
- Monterey Jack oder Colby eignen sich gut anstelle von Cheddar. Nimm einfach deinen Lieblings-Käse, der gut schmilzt.