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Lockere Hafer-Bananen-Cookies verbinden cremige Erdnussbutter, knackige Haferflocken und süße, reife Bananen zu einem leckeren Snack für zwischendurch. Die Bananen sorgen für die Süße, also brauchst du keinen extra Zucker, und die Haferflocken machen richtig satt.
Leckere Basiszutaten
- Reife Bananen: Bringen die Süße mit
- Haferflocken, kernig: Sorgen für den Biss
- Erdnussbutter: Hält alles zusammen und gibt Geschmack
- Ohne künstlichen Kram
- Keine fiesen Allergene versteckt
So schmecken sie am besten
- Start mit Teig
- Reife Bananen mit der Gabel grob zerdrücken
- Haferflocken plus Erdnussbutter reinkneten
- Ab auf’s Blech
- Teig mit Löffel oder Portionierer abteilen
- Kugeln leicht flach drücken
- Immer etwas Abstand zwischen den Cookies lassen
- Bananen vorab checken
- Nur richtig reife Bananen nutzen
- Mit der Gabel richtig schön zerdrücken
Lust auf Abwechslung?
- Mit Rosinen für extra Süßes
- Kokosraspeln für Sommer-Feeling
- Stücke Haselnuss oder Walnuss für Crunch
- Schokostückchen als Highlight
- Gojibeeren für was Besonderes
Wer hätte gedacht, dass so einfache Cookies ohne Mehl und Zucker so gut schmecken? Probier's aus – du wirst begeistert sein!
Häufige Fragen zum Rezept
- Welche Bananen sind ideal?
- Reife Bananen mit braunen Flecken geben die süßeste Note und die beste Konsistenz.
- Welche Haferflocken eignen sich?
- Zarte Haferflocken machen es weicher, grobe bringen mehr Struktur. Beides ist möglich.
- Geht auch andere Nussbutter?
- Klar, Mandel- oder Cashewbutter sind super Alternativen zu Erdnussbutter.
- Wie bleiben die Kekse frisch?
- In einer gut verschlossenen Dose sind sie 3-4 Tage haltbar. Gekühlt bis zu einer Woche.
- Können die Kekse eingefroren werden?
- Natürlich, bis zu 3 Monate. Vor dem Genießen einfach bei Zimmertemperatur auftauen.
