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Ofen mit Gemüse-Käse

Empfohlen in Abendessen-Lösungen, die du lieben wirst.

Ofengemüse mit Schafskäse ist in kürzester Zeit zubereitet und bringt mediterranen Genuss direkt auf den Tisch. Der Feta-Käse wird im Ofen gebacken, begleitet von Cherrytomaten, Oliven und einer Prise Gewürze wie Thymian und Oregano. Diese vegetarische und glutenfreie Mahlzeit passt perfekt zu frischem Weißbrot, das die leckere Sauce aufsaugt. Bereiten Sie ein leichtes und geschmacksintensives Gericht zu, ideal für jeden Anlass.

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Maria Author
Aktualisiert am Sat, 15 Mar 2025 23:17:18 GMT
Ofengemüse mit Feta und Käse Pinnen
Ofengemüse mit Feta und Käse | rezepteschatz.de

Gebackener Fetakäse mit Gemüse ist ein schnelles, total köstliches Mittelmeergericht für eine flotte und gesunde Mahlzeit. Der Fetakäse wird goldbraun gebacken und schmort mit bunten Cherrytomaten, Oliven, Zwiebeln und milden eingelegten Peperoni. Ein Würzmix aus Olivenöl, Thymian, Oregano und Knoblauch gibt dem Ganzen seinen tollen Geschmack und volles Aroma. Am besten schmeckt's mit frischem Baguette zum Auftunken der leckeren Sauce.

ZUTATEN
  • Olivenöl: 1/3 cup, zum Marinieren
  • Oregano: 1/2 tsp, getrocknet, fürs mediterrane Flair
  • Thymian: 1 tsp, getrocknet, für den Duft
  • Knoblauch: 2 Zehen, gepresst, für die Würze
  • Fetakäse: 2 Packungen, als Hauptzutat
  • Schwarze Oliven: 2 tbsp, für die Note
  • Grüne Oliven: 2 tbsp, für den Kick
  • Milde Peperoni: Einige, für leichte Schärfe
  • Zwiebel: 1, in Spalten, für die Basis
  • Cherrytomaten: Eine Handvoll, für Frische
  • Salz und Pfeffer: Nach Geschmack, zum Abschmecken
ANWEISUNGEN
Schritt 1:
Backofen auf 220°C aufheizen.
Schritt 2:
Marinade anrühren: Olivenöl mit Thymian, Oregano, Salz, Pfeffer und Knoblauch in einer kleinen Schüssel mischen.
Schritt 3:
Gemüse klein schneiden, dann Tomaten, Zwiebeln, Oliven und Peperoni in eine Auflaufform geben. Mit Marinade übergießen und alles gut vermengen.
Schritt 4:
Fetakäse halbieren, aufs Gemüse legen und mit restlicher Marinade bepinseln.
Schritt 5:
Form in die Mitte des Ofens schieben und 30 Minuten backen. Zwischendurch den Käse mit dem Sud beträufeln.
Schritt 6:
Sobald der Käse leicht gebräunt ist, aus dem Ofen nehmen und servieren.
Servier- und Lagerungstipps
  • Am allerbesten schmeckt das Gericht direkt aus dem Ofen mit einem Stück knusprigem Weißbrot oder Fladenbrot zum Auftunken der Sauce.
Hilfreiche Hinweise
  • Für extra Aroma kannst du auch frischen Basilikum oder Rosmarin drüberstreuen.

Tipps von bekannten Köchen

  • Das Gericht wird noch spannender mit bunter Paprika oder Zucchinistücken dazu.
Mediterraner Genuss

Ofengebackener Fetakäse mit Gemüse ist ein Mittelmeergericht voller Geschmack durch würzige Kräuter, saftige Cherrytomaten und milde Peperoni. Der Käse wird wunderbar cremig und bekommt durch Olivenöl und Gewürze seinen unwiderstehlichen Charakter.

Kreative Variationen

Probier mal Fetakäse mit anderen Gemüsesorten wie Paprika, Zucchini oder Aubergine. Magst du's schärfer, streue einfach Chiliflocken drüber oder nimm scharfe Peperoni statt milde.

FAQs
  • Kann ich das Gericht vorher zubereiten? Klar, schneide Gemüse und mach die Marinade fertig, stell alles in den Kühlschrank und back es später.
Schafskäse aus dem Ofen mit Gemüse Pinnen
Schafskäse aus dem Ofen mit Gemüse | rezepteschatz.de

Fazit

Goldbraun gebackener Schafskäse, serviert mit würzigem Ofengemüse wie Oliven, zarten Paprikastücken und Cherrytomaten. Dieses leichte, mediterrane Ofengericht eignet sich perfekt für den Alltag und ist in kurzer Zeit fertig.

Ofen mit Gemüse-Käse

Mediterranes Ofengericht mit Feta und Gemüse. Perfekt für ein schnelles, gesundes Mittag- oder Abendessen.

Vorbereitungszeit
15 Minuten
Garzeit
30 Minuten
Gesamtzeit
45 Minuten
Von: Maria

Kategorie: Hauptgerichte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Küche: Mittelmeer

Ergibt: 4 Portionen (1 Auflaufform)

Ernährungsform: Low-Carb, Vegetarisch, Glutenfrei

Zutaten

01 1 TL getrocknete Kräuter wie Thymian.
02 1/3 Tasse natives Olivenöl extra.
03 Eine Prise Salz und Pfeffer.
04 1/2 TL Oregano (getrocknet).
05 2 Zehen Knoblauch (durch eine Knoblauchpresse drücken).
06 2 Stück Feta (Schafskäse).
07 2 Esslöffel schwarze Oliven.
08 2 Esslöffel grüne Oliven.
09 Ein paar milde eingelegte Peperoni.
10 Eine Handvoll Cocktailtomaten.
11 1 Zwiebel (in dünne Scheiben geschnitten).

Anleitung

Schritt 01

Heize den Ofen auf 220 Grad Celsius vor.

Schritt 02

Rühre in einer kleinen Schüssel Olivenöl, Oregano, Thymian, Salz, Pfeffer und den gepressten Knoblauch zusammen. Beiseitestellen.

Schritt 03

Zerkleinere die Tomaten, Zwiebeln und Peperoni in mundgerechte Stücke. Gib sie zusammen mit den Oliven in eine feuerfeste Form. Vermenge das Ganze mit der Marinade, damit alles gut bedeckt ist.

Schritt 04

Teile den Feta in zwei Hälften und platziere ihn vorsichtig oben auf dem Gemüse. Mit verbleibender Marinade bestreichen.

Schritt 05

Die Form in den Ofen stellen (mittlere Schiene) und für etwa 30 Minuten backen. Zwischendurch den Feta mit dem Sud begießen, der sich am Boden der Form sammelt.

Schritt 06

Das Gericht aus dem Ofen holen, wenn der Feta eine leicht goldbraune Farbe hat.

Hinweise

  1. Am besten dazu Weißbrot reichen, um die würzige Soße aufzutunken!

Nährwertangaben (pro Portion)

Diese Informationen sind als Näherungswerte zu betrachten und sollten nicht als verbindliche Gesundheitsberatung verwendet werden.
  • Kalorien: 450
  • Gesamtfett: ~
  • Kohlenhydrate: ~
  • Eiweiß: ~